Программное обеспечение «Учет жидких компонентов» позволяет считывать, отображать и сохранять в компьютере параметры работы дозаторов жидкостей серии ДВС и ДЖК.
На качество хлебной и кондитерской готовой продукции влияет множество факторов, и в первую очередь – качество подготовки теста и опары, где основную роль играет точная и своевременная дозировка жидкостей. Руководители цехов и технологи не имеют возможности контролировать качество проводимых операций круглосуточно, в ночные смены контроль практически отсутствует. При выявлении отклонений от норм, руководитель, не владея ситуацией, не имеет возможности понять причины и предотвратить рецидивы.
Программа фиксирует и отображает за каждые сутки следующую информацию: точное время каждого «слива» жидкости, дозу, температуру, общее количество доз, суммарный объем.
Назначение данного продукта: помочь технологам и руководителям участков контролировать процесс дозировки жидкостей при приготовлении теста в течение суток.
Посредством реализации основных функций ПО «Учет жидких компонентов» Вы сможете:
- контролировать/анализировать работу участка дозировки жидкостей в тестоприготовительном цехе;
- вести статистику расхода жидкого сырья за любой период (смена/месяц/год), что дает возможность планирования.
Программное обеспечение совместимо с дозаторами производства «Сенсор»: ДЖК-10, ДЖК-15, ДВС-25, ДВС-50А.
Программа позволяет с помощью одного компьютера фиксировать параметры работы до 10-ти дозаторов, установленных в цехе.